Botalcura, La Porfia Gran Reserva, Cabernet Sauvignon 2012

Botalcura, La Porfia Gran Reserva, Cabernet Sauvignon 2012

CLP$8.990

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Marca: Botalcura
Código Producto: 8990
Disponibilidad: En Stock
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Vino Botalcura, Cabernet Sauvignon, La Porfia Gran Reserva,  Viña Botalcura, Valle del Maule

Oros de Chile: Catad´Or 2014,  Gran Oro.

Oros de Chile: Concours Mondial de Bruxells 2014, Medalla de Oro.

Descripción del vino

Visual:

Color rojo rubí intenso, casi granada. Con reflejos guinda y violáceo.

Nariz:

Atractiva con frutas rojas y especias como el melón, moras, canela, clavo de olor y notas de roble tostado.

Boca:

Ataque amplio, abre en un rico paladar medio y con un buen nivel acidez. Bien combinado con la importante y joven estructura tanina. Los taninos están presentes pero se mantienen relativamente suaves debido a la riqueza. Final de boca es de persistencia media. Este es un Cabernet Sauvignon de gran intensidad que ofrece una nariz intensamente rica, muchos aromas de frutas combinados con sabores de crianza en barrica. La boca es amplia, muestra un buen equilibrio entre la dulzura del alcohol y el poder de los taninos. Por supuesto, este vino es muy joven y un envejecimiento adecuado en botella terminará la mezcla de sabores y la combinación entre los componentes: el secreto de los buenos vinos.

Sugerencias:

Este vino dará realce a carnes asadas al horno, como costilla de vacuno, carnes con salsas picantes como conejo silvestre; o quesos de leche cremosa de cabra u oveja. Beber de inmediato para apreciar los aromas a fruta fresca o guardar en bodega hasta seis años para la resolución de sus taninos finos, maduros y elegantes. Servir a 18°C.

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