Almaviva, 375 cc., Ensamblaje, unitario
Viña Almaviva, Ensamblaje, Valle del Maipo,
La cosecha 2009 de Almaviva corresponde a un año particularmente generoso, marcado por un nivel normal de lluvias invernales, una primavera favorable, un número de racimos mayor a lo normal, una floración y una cuaja perfectas, un verano cálido y seco, y finalmente una gran calidad de fruta, madura, sana y jugosa, de taninos notablemente suaves.
El vino Almaviva es uno de los vinos mas representativos de Chile.
Cabernet Sauvignon: 73%
Carménère: 22%
Cabernet Franc: 4%
Merlot: 1%
Notas de degustación
Rojo rubí, intenso y profundo, con tonos violáceos.
En nariz, el vino es puro, preciso, elegante y complejo. Tiene aromas delicados y frescos de casis, moras y violetas, armoniosamente asociados a finas notas de vainilla, cacao, regaliz y especies. El vino llena la boca, con taninos finos, suaves y jugosos, subrayando plenamente la fruta madura. Su textura es increíblemente redonda y sedosa, y su final es largo y carnoso.
Un vino excelente, preciso en su carácter, accesible y perfectamente equilibrado.
Una cosecha excepcional con un gran potencial de guarda.
Envejecimiento: En barricas 18 Meses, barricas nuevas de encina francesa
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