Bottero, Anonimo 2008, Ensamblaje (CS/CA)
BOTTERO ANONIMO 2008, Ensamblaje (CS/CA).
Edición Limitada de 13.300 botellas. Se trata de un Blend de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Carmenere, los que estuvieron durante 18 meses en barricas francesas.
Alcohol: 14,6%
Acidez Total: 5,5 g/l (Ácido tartárico)
Acidez Volátil: 0,68 g/l
PH : 3.52
Azúcar Residual: 2,84 g/l
Producción: 13.433 botellas
Cosecha: 2008
Origen: Valle del Maipo. Cosechado a mano. 6 ton/ha
Variedad: 80% Cabernet Sauvignon & 20%Carménère
Color: Rojo cereza profundo.
Nariz: Elegante equilibrio entre fruta y madera. Notas a ciruelas, higos maduros y clavo de olor.
Boca: Jugosa de larga persistencia, se sienten las especias y la madera en boca. Vino muy potente,con taninos suaves y sedosos. Impresionante concentración.
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