Fortificado Domaine Philippe Bornard Chardonnay Jo-Liqueur Fortificado Domaine Philippe Bornard

VALOR ENERGÉTICO | Calorías cada 100 ml | 95.

Jo Liqueur es un vino de licor elaborado con Chardonnay según el método ancestral. La uva se vendimia, se prensa y se reduce el mosto en calderos de cobre durante 48 horas. Luego se concentra en azúcar y luego se muta con orujo (de al menos 18 meses y hasta 10 años) y fino (un alcohol elaborado con las lías) de la finca hasta alcanzar un 17% de alcohol. Las proporciones exactas de orujo y fino varían según la cosecha, pero generalmente se trata de dos tercios de jugo de uva por un tercio de alcohol. A continuación, el vino se cría en barricas durante al menos siete años. Debido a que las uvas no han sido fermentadas, el Vin de Liqueur conserva el carácter varietal de la uva.

Producto para mayores de 18 años. El consumo de alcohol limita su capacidad para conducir. Beber en exceso daña su salud y puede dañar a terceros. Las imágenes de los productos publicados son referenciales. El año de cosecha de algunos productos puede variar según el stock disponible. Grado alcohólico puede variar según el año de cosecha.