Vino Aquitania Sol de Sol Pinot Noir Vino Aquitania
Aquitania
$ 16.990
Oros de Chile: Descorchados 2016, 92 Puntos. Oros de Chile: Decanter, 91 Puntos. Pinot Noir Sol de Sol de Aquitania es producido en el viñedo más austral de Chile, ubicado a 650 km. al sur de Santiago, en Traiguén, 38º de latitud sur. Las condiciones de clima frío durante la maduración de las uvas, permiten obtener este vino de gran aroma frutal, destacándose cerezas y guindas. La crianza en barricas de encina francesa durante doce meses, mantiene su complejidad, buen equilibrio, el sabor fresco y su larga persistencia frutal. Se recomienda abrir este vino Sol de Sol Pinot Noir treinta minutos antes de beberlo, acompaña muy bien pastas rellenas con mariscos, carnes no muy condimentadas y especialmente el boeuf bourguignon. Las condiciones climáticas, la vendimia tardía a fines de abril, la vinificación y crianza en barricas de encina francesa dan a SOLdeSOL un equilibrio poco común en Chile. Las uvas en su período de maduración obtienen suficiente calor y se benefician del clima frío para conservar su acidez natural, lo que permite al vino ser aromático, de final agradable, y tener un perfecto equilibrio, combinado con su gran fuerza y un impresionante frescor mineral. Año de cosecha sujeto a disponibilidad. Producto para mayores de 18 años. El consumo de alcohol limita su capacidad para conducir. Beber en exceso daña su salud y puede dañar a terceros. Las imágenes de los productos publicados son referenciales. El año de cosecha de algunos productos puede variar según el stock disponible. Grado alcohólico puede variar según el año de cosecha.
