Vino Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia, Ensamblaje Vino Valdivieso

VALOR ENERGÉTICO | Calorías cada 100 ml | 76.

Oros de Chile: Descorchados 2020, 94 Puntos.

Origen de este ensamblaje Grand Cru Sagrada Familia: Los viñedos de Cabernet Sauvignon, Carmenere y Malbec, están ubicados en "La Primavera", Sagrada Familia, Valle de Curicó. Las parras se encuentran en laderas de la cordillera de la costa. Los suelos son de una textura de arcilla granulada sobre una base de granito. La arcilla ayuda a retener la humedad, mientras la ladera ayuda al drenaje, condiciones para mantener una adecuada humedad, sin el riesgo de sobresaturación. De vibrante rojo oscuro. En nariz es complejo, predominan frescas cerezas negras y frutos rojos, complementadas con suaves notas de cedro y tabaco. Untuoso, resaltan sabores a frutos negros con un suave carácter mineral y especias dulces. Acidez fresca con taninos finos y sedosos. Para disfrutar este ensamblaje Caballo Loco de su concentración hoy o esperar 8 Años para desarrollar la elegancia que solo viene con los Años. Acompaña carnes rojas de gran sabor, jabalí, cordero, cabrito preparados a las brasas, e incluso cortes más sutiles como filete y pato. Servir a 17ºC. Año de cosecha sujeto a disponibilidad. Producto para mayores de 18 años. El consumo de alcohol limita su capacidad para conducir. Beber en exceso daña su salud y puede dañar a terceros.

Las imágenes de los productos publicados son referenciales. El año de cosecha de algunos productos puede variar según el stock disponible. Grado alcohólico puede variar según el año de cosecha.