Vino Casa Silva Quinta Generación, Ensamblaje Blanco Vino Casa Silva
$ 14.990
Oros de Chile: Descorchados 2015, 91 Puntos. Amarillo dorado brillante. En nariz es complejo, con aromas a duraznos maduros y damascos. En boca es redondo, de buen cuerpo y excelente acidez, con notas a damascos, flores silvestres y duraznos. Cepa: 35% Sauvignon Blanc, 35% Chardonnay, 15% Viognier, 15% Sauvignon Gris. Origen: Parcela pre-seleccionadas del Valle de Colchagua. Cosecha: 100% Cosecha manual. Vinificación: Ingreso de las uvas a la cámara de frío a 3ºC. Selección manual del racimo previo al prensado de la uva entera. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable por 15 a 20 días dependiendo de la variedad las cuales se fermentan por separado. Trabajo de lies en estanque. Guarda: 30% de la mezcla pasa por barrica durante 6 meses. Maridaje: Este exuberante y delicado vino, acompaña muy bien los pescados grasos como el atún, el mero y la albacora, también mariscos como los locos, machas a la parmesana y el chupe de centolla. Delicioso con carnes blancas como el pollo y el pavo. Producto para mayores de 18 años. El consumo de alcohol limita su capacidad para conducir. Beber en exceso daña su salud y puede dañar a terceros. Las imágenes de los productos publicados son referenciales. El año de cosecha de algunos productos puede variar según el stock disponible. Grado alcohólico puede variar según el año de cosecha.
